最近很喜歡買絞肉做焗烤肉餅
我覺得這很好發揮
有時候會買雞絞肉混搭豬絞肉
有時候會買牛絞肉混搭豬絞肉
吃起來也不怕有衝突感
好像隨便搭隨便好吃耶😋😋😋
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
其實作法很簡單哟！但是會建議前一晚準備好食材，因為要入味
準備食材：
⓵豬絞肉200G
⓶牛絞肉100G
⓷洋蔥1-2顆
⓸青蔥適量
⓹調味料少許
⓺起司看喜好
⓻義大利麵可有可無
⓼醬油少許
作法如下：
１．準備牛絞肉和豬絞肉，拌勻。其實比例看個人喜好例
２．洋蔥切丁
３．青蔥切末
４．全部放入鍋中，順時針拌勻。過一段時間就會有粘性了
５．調味料（隨自己喜歡！）只要加上少許即可。然後攪拌均勻
不要太多哟！不然太搶味也不好吃了
６．對了！我有加入醬油約１０ml左右下去醃。放入冰箱冷藏
（１） （２）
（３） （４）
７．醃了一晚特別入味，隔天要煎的時候，捏個扎實的肉丸放入鍋中
８．我喜歡讓肉丸有點焦再翻面，這樣也比較不會散！
記得下鍋之後就不要翻動了，過一段時間在翻
９． 煎到兩面有點微焦，盛盤。
（（✭這裡要注意！！因為我還有要烤，所以肉丸裡面沒很熟）
如果你沒有要烤，要直接吃！那務必一定要煎熟啊！！！！！）
１０．很不客氣的灑上很多起司
１１．放入烤箱約烤２０分鐘
１２．賣相不好看！但是吃起來好吃哟～ 也很適合正在生酮的人
（９） （１０）
（１１） （１２）
對了！因為我不是很喜歡肉餅單煎的味道
所以我特地用了上次買的義大利麵醬來做沾醬哟！
因為也為了生酮飲食使用，所以是有特地挑選過的
以免碳水化合物太高了！
還有一點，我沒有添加任何粉類來增加粘性，
因為我覺得沒必要攝取多餘的碳水化合物
所以如果你怕絞肉粘性不夠容易散～可以加顆蛋下去拌勻就夠了😁😁😁
如果你跟璐拉拉我一樣正在進行低醣飲食
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